Les Murgères

22 août 2010 | Commentaires (0) | Accueil, Vidéo

Le vignoble valaisan présente une très grande diversité de cépages, de terroirs, d’expositions et de modes de culture. L’une d’elle, ancienne et maintenant disparue, était réalisée sur des Murgères. Ces tas de pierres sont apparus lorsque les hommes ont commencé à cultiver des endroits très caillouteux. On enlevait en effet les pierres d’un carré que l’on voulait cultiver et on les mettait en tas, tout autour du carré. A l’intérieur de celui-ci, on cultivait céréales ou légumes et sur les bords, on plantait de la vigne, adossée aux Murgères. Cette méthode de culture n’est plus employée mais on trouve parfois d’anciennes Murgères qui ont été conservées et qui réservent parfois des surprises..



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