Verticale des Preuses de Dauvissat

2 mars 2018 | Commentaires (0) | Comptes rendus

La verticale des Clos de Dauvissat a connu un tel succès que certains n’ont pas pu y participer. Pour ces derniers, PHUSIS a animé une seconde soirée consacrée au Domaine Vincent Dauvissat mais c’est son autre Grand Cru qui a été dégusté en verticale.

Voici la liste des vins avec un seul mot pour les dire.

A1 Chablis Grand Cru les Preuses 2008, Vincent Dauvissat : solide

A2 Chablis Grand Cru les Preuses 2004, Vincent Dauvissat : ample

B1 Chablis Grand Cru les Preuses 2007, Vincent Dauvissat : juteux

B2 Chablis Grand Cru les Preuses 2009, Vincent Dauvissat : bouchonné

B3 Chablis Grand Cru les Preuses 2005, Vincent Dauvissat : extrait sec

C1 Chablis Grand Cru les Preuses 2006, Vincent Dauvissat : crémeux

C2 Chablis Grand Cru les Preuses 2003, Vincent Dauvissat : hydrocarbures

D1 Chablis Grand Cru les Preuses 2002, Vincent Dauvissat : puissant

D2 Chablis Grand Cru Bourgos 2002, William Fèvre : clair

E1 Chablis Grand Cru les Preuses 2001, Vincent Dauvissat : consistant

E2 Chablis Grand Cru les Preuses 2000, Vincent Dauvissat : oxydé

F1 Chablis Grand Cru les Clos 1999, Vincent Dauvissat : fluide

F2 Chablis Grand Cru les Preuses 1999, Vincent Dauvissat : fuselé

G1 Chablis Grand Cru les Preuses 1998, Vincent Dauvissat : vineux

G2 Chablis Grand Cru les Preuses 1996, Vincent Dauvissat : minéral

G3 Chablis Grand Cru les Preuses 1995, Vincent Dauvissat : rond

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