Verticale d’Hermitage blanc de Chave

29 janvier 2020 | Commentaires (0) | Accueil, Comptes rendus

Prévue de longue date, la verticale de Chave blanc a enfin eu lieu début décembre 2019 ! Un grand nombre d’amateurs passionnés avaient fait le déplacement et ont eu la joie de déguster une série impressionnante de vins aboutis, complexes, profonds, délicieusement mystérieux…

Voici la liste des vins dégustés avec juste un ou deux mots pour tenter de les dire :

A1  Hermitage 2002, Jean-Louis Chave : fine amertume

A2  Hermitage 2004, Jean-Louis Chave : large

B1  Hermitage 2006, Jean-Louis Chave : extraits secs

B2  Grain d’Or 2006, Marie-Thérèse Chappaz : léger liégeux

C1  Hermitage 2005, Jean-Louis Chave : encore primaire

C2  Hermitage Les Rocoules 2005, Marc Sorrel : pomme au four

D1  Hermitage 2001, Jean-Louis Chave : à point

D2  Hermitage 2000, Jean-Louis Chave : balsamique

E1  Hermitage 1999, Jean-Louis Chave : voluptueux

E2  Hermitage 1997, Jean-Louis Chave : léger carbonique

F1  Châteauneuf-du-Pape Vieille Vigne 1998, Beaucastel : salé

F2  Hermitage 1998, Jean-Louis Chave : grande classe

G1  Hermitage 1996, Jean-Louis Chave : stylé

G2  Hermitage 1993, Jean-Louis Chave : framboise

H1  Hermitage 1995, Jean-Louis Chave : ferme

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