LES GAMMES PHUSIS ET metaPHUSIS SONT CONSTAMMENT EN MOUVEMENT. Certaines cuvées se retrouvent à chaque millésime alors que pour d’autres, cela dépend du climat, du comportement de la vigne ou des opportunités d’achats de raisins.
Pour les commandes, merci d’écrire un mail ou de téléphoner.
Salut Steve,
Comme je te l’ai dit lorsqu’on s’est vus à Arvinis, je devais goûter tes vins, que j’avais gardés bien au frais pour les faire un peu vieillir. J’ai dégusté ce soir ton Clos du Mormont 2011 : une petite merveille ! Et je pèse mes mots. Pour tout dire, j’ai terminé la bouteille sans faire beaucoup de cas. Digeste et complexe, j’ai vraiment adoré, moi qui suis un fan de pinot noir fin et élégant.
Si par le plus pur des hasards tu étais encore en possession de bouteilles de cet acabit, quel que soit le millésime, je suis preneur.
Avec mes félicitations pour ton vin et mes meilleures salutations.
Claude Monnard
Bonjour Monsieur,
Depuis sa création, La Datcha offre un carte avec un vin blanc et un vin rouge en biodynamie. Nous serions intéressés à avoir votre vin en vente au bar. Auriez-vous un vin (blanc et rouge) à nous proposer à un tarif commercial autour des 18.-?
Bien à vous
Jeanne Della Casa
pour en savoir plus sur la Datcha:
https://la-datcha.ch/
la Datcha est gérée par une association à but non lucratif.