Vins du Domaine Roumier : le compte rendu

2 mai 2015 | Commentaires (0) | Accueil, Comptes rendus

 

BouchonRoumierFin mars, PHUSIS a eu le plaisir d’organiser et d’animer une dégustation consacrée aux vins du désormais mythique Domaine Georges Roumier. L’idée était de présenter quasiment toutes les cuvées produites au domaine – à l’aveugle – avec des crus correspondants d’autres domaines de référence dans un millésime identique ou proche. Une dégustation exceptionnelle, tant au niveau de la qualité des vins que sur ce qu’elle a apporté en terme de connaissance et de compréhension des grands terroirs dont ils sont issus.

 

Les cuvées dégustées en cette soirée du 30 mars avec, pour tout commentaire de dégustation, un seul mot…

 

A1  Corton-Charlemagne Grand Cru 2001, Domaine G. Roumier : salivant

A2  Arvine Vieille Vigne 2007, Phusis : assorti

A3  Corton-Charlemagne 2001, Pavelot : extrait

 

B1  Gevrey-Chambertin 2001, Claude Dugat : austère

B2  Chambolle-Musigny 2001, Domaine G. Roumier : subtil

 

C1  Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2000, Christophe Perrot-Minot : crémeux

C2  Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2000, Hudelot-Noëllat : élégant

C3  Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2001, Domaine G. Roumier : minéral

 

D1  Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2000, Domaine G. Roumier : frais

D2  Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes 2001, Domaine Armand Rousseau : vibrant

D3  Mazoyères-Chambertin Grand Cru 2000, Christophe Perrot-Minot : dur

 

E1  Bonnes-Mares Grand Cru 2001, Domaine G. Roumier : séveux

E2  Bonnes-Mares Grand Cru 2001, Comte Georges de Vogüe : tendu

 

F2  Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1998, Domaine G. Roumier : classe

F1  Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2001, Comte Georges de Vogüe : corsé

 

G1  Musigny Grand Cru 1996, Comte Georges de Vogüe : énorme

G2  Musigny Grand Cru 1996, Domaine G. Roumier : tellurique

 

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