Après une première partie en décembre dernier, nous avons eu l’occasion de remonter, avec cette seconde session, aux crus plus anciens de Mastroberardino. C’est Gianni Fabrizio, du Gambero Rosso, qui est venu animer cette soirée et 3 de ses amis italiens ont fait le déplacement depuis Naples pour cette dégustation unique, dont un des récents producteurs les plus en vue de l’appellation (Cantina Joaquin A.A) !
Voici la liste des vins dégustés :
Taurasi Riserva Della Societa’ 2010, Cantina Joaquin A.A : délicat
A1 Taurasi Radici 1998 : laurier
A2 Taurasi Riserva Radici 1998 : sec
B1 Taurasi Radici 1997 : sanguin
B2 Taurasi Riserva Radici 1997 : profond
C1 Taurasi Radici 1996 : vibrant
C2 Taurasi Radici 1995 : terrien
D1 Taurasi 1987 : fin
D2 Taurasi Riserva 1983 : bouteille fatiguée
E1 Taurasi 1981 : délié
E2 Taurasi 1978 : serré
F1 Taurasi 1976 : oriental
F2 Taurasi 1975 : céleste
G1 Taurasi 1974 : oxydé (bouteille couleuse)
G2 Taurasi 1971 : fragile
H1 Taurasi Riserva 1973 : herbeux
H2 Taurasi Riserva 1968 : intense
I1 Taurasi Riserva 1966 : droit
I2 Taurasi Riserva 1961 : pas net (bouchon)
Et en complément avec les charcuteries locales :
Taurasi Radici 1992 : vineux