Chers amis de la phusis, Les vendanges sont terminées depuis peu. Quelques caisses de surmaturé ont en effet été récoltées dans la vieille vigne d'Arvine. En cave, les vinifications suivent leurs cours et bien des fermentations sont encore actives. Il faut dire qu'avec cet arrière automne plutôt frais, elles ne vont pas bien vite !…
