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février 2017

Les dégustations du printemps

Chers amis, chers clients, L'hiver est bien installé, les vins sont calmes et l'heure est à la taille. Etape importante – sinon cruciale –  du cycle viticole ! Mais bientôt,  le printemps sera de retour et avec lui, les nouvelles soirées à thème. Nous avons en effet le plaisir de vous proposer une balade dans l'appellation Volnay, une verticale…
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Bordeaux 1990

Pour sa dernière dégustation de l'année PHUSIS a proposé une comparaison entre quelques crus de St-Julien et d'autres Médoc dans l'excellent millésime 1990. Rien de tel qu'un millésime à maturité pour apprécier les vins de Bordeaux ! Voici la liste des vins dégustés avec, comme toujours, un seul mot pour les dire.   A1 Château…
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Barolo & Barbaresco 1996

En novembre dernier, PHUSIS avait le plaisir d'accueillir une nouvelle fois Gianni Fabrizio pour une dégustation consacrée au millésime 1996 des vins de Barolo et Barbaresco. Comme de coutume, voici la liste des vins dégustés avec un seul mot pour les dire.   Envinage : Roero Vigna Audinaggio 1996, Cascina Ca’ Rossa : délicat A1 Barolo…
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