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Le Château Cos d’Estournel en 13 millésimes et sur plus de 40 ans, c’était le thème d’une dégustation organisée par PHUSIS en avril 2015. La comparaison avec 2 autres vins a mis en évidence la classe de ce cru ainsi sa structure solide et racée.
Ci-dessous la liste des vins dégustés avec un seul mot pour les dire.
A1 Château Cos d’Estournel 2007 : délicat
A2 Château Cos d’Estournel 2002 : torréfaction
B1 Château Cos d’Estournel 2009 : solaire
B2 Château Cos d’Estournel 2010 : structuré
C1 Château Cos d’Estournel 2003 : opulent
C2 Château Sociando-Mallet 2003 : menthol
D1 Château Pichon Baron 1999 : délicat
D2 Château Cos d’Estournel 1999 : terrien
E1 Château Cos d’Estournel 1995 : minéral
E2 Château Cos d’Estournel 1996 : granuleux
F1 Château Cos d’Estournel 1990 : large
F2 Château Cos d’Estournel 1989 : concentré
G1 Château Cos d’Estournel 1988 : svelte
G2 Château Cos d’Estournel 1986 : sudiste
H1 Château Cos d’Estournel 1970 : fondu