Chers amis, chers clients,
Les vendanges sont terminées depuis près d’un mois et les jus fermentent doucement en cave. La promesse de quelques jolies cuvées à découvrir dans… longtemps !
Pour l’heure, c’est au tour des crus mis en bouteille cet été. Avec les cuvées historiques : Arvine vieille vigne 2013, Arvine extra-brut 2012, Marsanne&Roussanne 2013 ainsi que Durize 2014.
2014 marque également le retour de l’Humagne Rouge (dernier millésime produit : 2011) et l’arrivée de la Rèze (cépage blanc dont il reste moins de 3 hectares en Valais).
Enfin, cuvée unique, le Vintage rive gauche 2014 est un rouge muté réalisé dans l’esprit des grands Porto millésimés.
PHUSIS fait la part belle aux cépages traditionnels et autochtones du Valais et se réjouit de vous faire goûter tout ça lors de ses caves ouvertes à la Sarraz (rte de la Bruyère 3) :
- le jeudi 26 novembre de 17h30 à 20h30
- le mardi 8 décembre de 17h30 à 20h30
N’oubliez pas : ces vins sont rares (entre 26 et 437 bt produites par cuvée). En cas d’intérêt, le plus sage est de les réserver.
Lien sur la liste des prix de l’automne 2015
Au plaisir de vous voir bientôt, un verre à la main !