Le 18 avril dernier, PHUSIS était en balade gustative dans les Latricières-Chambertin. Une très belle soirée consacrée à un cru finalement assez peu connu et qui mérite d’être (re)découvert !
Ci-dessous, la liste des vins dégustés avec, pour chacun, un mot pour tenter de le dire.
A1 Latricières-Chambertin 2013, Drouhin-Laroze : clair
A2 Charmes-Chambertin 2013, Domaine Arlaud : charnu
B1 Latricières-Chambertin 2011, Faiveley : aérien
B2 Latricières-Chambertin 2011, Arnoux : fermé
C1 Latricières-Chambertin 2011, Duband : tannique
C2 Gevrey-Chambertin 1erCru Combottes 2011, Dujac : ramassé
D1 Latricières-Chambertin 2010, Chantal Rémy : élancé
D2 Latricières-Chambertin 2008, Bichot : réduit
E1 Latricières-Chambertin 2009, Rossignol-Trapet : généreux
E2 Latricières-Chambertin 2009, Trapet : caillouteux
F1 Latricières-Chambertin 1999, Louis Latour : facile
F2 Latricières-Chambertin 1983, Camus : flou
G1 Latricières-Chambertin 1995, Leroy : concentré
G2 Latricières-Chambertin 2006, Trapet : soyeux