La période clémente que l'on traverse actuellement, au beau milieu du mois de février, est propice aux gros travaux d'hiver. Transformations de vigne (passage d'un système de culture à un autre), changements de piquets et d'installations de palissage et... systèmes d'irrigation. Ceux-ci constituent presque un passage obligé en Valais. Dans certains cas (de plus en…