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Vous allez souvent chez le coiffeur ? Et bien pour nous, c’est en gros une fois l’an et c’est maintenant. Bien sûr, il y aura encore quelques retouches par la suite mais le plus gros est effectué lorsque nous poussons de partout, lorsque tout jaillit hors de nous (c’est le printemps !). Parfois, certains d’entre vous appellent cela l’ébourgeonnage.
Une chose de sûr : c’est pour nous l’occasion d’avoir un moment notre vigneron rien que pour nous, chacun à son tour…
