avril 2012 - PHUSIS

Grands Vins rouges du Val de Loire

PHUSIS a une affinité particulière pour la Loire et ses vignobles. Affinité partagée avec une douzaine d'amateurs lors de la mémorable soirée du 4 avril à la Sarraz. De grandes cuvées - parfois légendaires - ont été ouvertes et appréciées à cette occasion : Intuition 2009, Coteaux du Vendômois, Patrice Colin Je suis le sauvage…

Clos du Mormont | 11

Après ce mois de mars complètement fou, marqué par la chaleur et la sécheresse, nous retombons dans l'humidité et la fraîcheur. Mais entre temps, le sol s'est quand même bien réchauffé et la vie reprend de plus belle. Nous voyons en effet de nombreuses petites pousses vertes sortir de partout et attendons avec hâte qu'on…

Clos du Mormont | 10

Vous le sentez ? Non ? Mais si, vous sentez bien, ça tire vers le haut, tout va vers le haut... Non ? Mais enfin, sensibilisez-vous un peu ! Le périgée lunaire c'est aujourd'hui : en tout cas de notre côté, pas besoin de calendrier ! On le perçoit bien et on sent aussi…

Clos du Mormont | 9

Les jours se suivent et se ressemblent : du soleil, de la chaleur, de la bise et toujours pas d'eau. Nous n'avons pas encore soif mais nos réservent diminuent à grande vitesse alors que nous n'avons même pas encore sorti nos premières feuilles. Nos bourgeons sont pour l'instant gonflés, tous prêts à éclater. S'il ne…